Jídelní lístek

DOBROTY  K VÍNU

RACLETTE

LeSuperbe raclette je alpský, kravský, polotvrdý sýr s jemnou a smetanovou chutí. Vyrábí se řemeslným zpracováním bez umělých přísad a zraje po dobu 12 měsíců. Sýr se roztaví na raclette grilu a seškrábne na vařené brambory ve slupce.

Doporučujeme k svěžím bílým vínům: Ryzlink vlašský, Rulandské šedé, Chardonnay

 Raclette Savoy  vařené brambory, nakládané okurky, perleťová cibulka

Raclette France  vařené brambory, sušená šunka, nakládané okurky, perleťová cibulka

 

 

 

 

 

 

 

 

 

215,-

 

265,-

Škvarková pomazánka

s cibulkou, nakládanou okurkou a chlebem

80 g 75,-

Nakládaný Camembert

se sušenými rajčaty, červenou cibulkou

110 g 85,-

Raclette sendvič

sušená šunka, rozpečený sýr Raclette, cibulka, nakládaná okurka

165 g 104,-

Šunkový sendvič

sušená šunka, sýr Camembert, rukola,

165 g 89,-

Degustační mix talíř

francouzská klobáska, sušená šunka, sýr Herold

150 g 169,-
Sýrový talíř 50g 69,-
Šunkový talíř 50 g 72,-
Klobáskový talíř  50g 69,-
Španělské olivy (zelené, černé) 150 g 64,-

Kyblík toustových tyčinek

s miskou panenského olivového oleje
a kapkou balsamica

49,-
Mandle – pražené, uzené kůrovky 100 g 84,-
Pečivo  100g 10,-

 

Na objednávku 24 . hodin předem

Mix prkénko

Mix sýru a uzenin

1 kg 530,-

Sýrové prkénko

Mix sýru

1 kg 510,-
Marinovaný balkánský sýr s olivami 1 kg 580,-
Zeleninový salát, ochucený zálivkou 1 kg 190,-
Škvarková pomazánka s cibulí a okurkou  250 g  125,-
Pečivo pro cca 10 osob  60,-
Celý dort - čokoládový, cheesecake, ovocný  1500g 500,-